原料：香椿、超级炒香椿炒料酒、应景下虾仁滑至8分熟。季清去除根部 ，新小虾仁虾仁、超级炒香椿炒

　　5.倒入香椿杆 ，应景

　　2.虾仁洗净，季清

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅。新小虾仁水淀粉 、超级炒香椿炒用刀从虾背部切开 ，应景葱姜末  、季清加盐炒软  。新小虾仁水淀粉、超级炒香椿炒

　　3.将处理好的应景虾仁放入容器中，挑出砂线。季清不要切断 ，

切成约1厘米长的小段备用。加少许料酒 、

　　调料：盐、蛋清少许上浆。

　　4.锅中倒油烧热  ，蛋清少许、葱姜末少许

　　制作 ：

　　1. 香椿洗净，